Nutrizionista Gioia del Colle Dott.ssa Giovanna Gallotta

Ho iniziato il percorso con la dottoressa con l'obiettivo di migliorare le mie abitudini alimentari e seguire uno stile di vita più sano a seguito di un piccolo problema di salute. Si è trattato principalmente di riequilibrare in maniera armonica le diverse tipologie di alimenti che prima assumevo in maniera irregolare, troppo o troppo poco, abitudini che con la sua guida ed i suoi consigli ho imparato a gestire. Ed è proprio questo l'aspetto più importante del percorso: non si è trattato di una dieta, vissuta con frustrazione e deprivazione, piuttosto di un'educazione alimentare a 360° dove ogni alimento ha trovato il suo posto. Ogni restrizione veniva prontamente motivata ed ogni aggiunta incentivata in maniera creativa, anche grazie al gran numero di ricette proposte. Consiglio caldamente una consulenza con la dottoressa, per la sua competenza ed il suo modo di fare comprensivo ed accogliente.

Ho deciso di seguire un percorso con la gent.ma Dott.ssa Gallotta della quale alcune amiche mi avevano parlato in modo decisamente ottimo. Ho inizialmente pensato di cominciare il percorso per sistemare alcuni valori non proprio ottimali e anche per perdere qualche chiletto; tutto questo è cominciato circa tre mesi fa, ho imparato a mangiare e non a fare digiuni per stare meglio e per non prendere peso. Anche confrontandomi con altre amiche secondo me la Dottoressa è l’unica che insegna tante cose e fa ogni scelta con criterio e motivando soprattutto quello che ci consiglia. Ho imparato a mangiare e non a digiunare.Oltre ad essere una professionista eccellente e’ una persona gentilissima come poche. Consiglierei la mia esperienza con la Dottoressa a chiunque.Grazie

Ho conosciuto la dott.ssa Giovanna Gallotta tramite i social network, e sono rimasta molto colpita dal suo "non stare a dieta, impara a mangiare!". Mi è sempre piaciuto mangiare, ma il mio rapporto col cibo, nel tempo, era cambiato, non aveva più quella piacevolezza e quella regola che mi ero data, e avevo finito con prendere peso, vivendo un pessimo rapporto con il mio corpo. Ho provato e riprovato a dimagrire, riprendendo vecchie diete, mangiando di meno, privilegiando certi alimenti piuttosto che altri; ma niente, la serenità non tornava e il peso forma nemmeno. Così mi sono decisa a contattare lo studio Gallotta, sperando che mi seguisse anche da remoto: così ho iniziato un percorso di recupero, di consapevolezza, di gusto, dove lo sforzo più grande è stato rieducarsi a cucinare, a preparare i pasti con calma, a mangiare con calma. Seguire il “piano” non mi pesa e non mi è pesato: gli abbinamenti proposti sono intelligenti oltre che gustosi, e i pasti sono completi, sazianti, e finalmente ho energia e voglia di vivere le mie giornate, riuscendo bene nel lavoro e trovando il tempo per lo sport e per la cura di me stessa. E' stato un percorso punteggiato da incontri mensili e da scambi e-mail con Giovanna, che per me sono stati momenti di confronto, di crescita, ma anche di conforto. Dopo sei/sette mesi, con grande serenità e soddisfazione ho perso 7 chili e sono riuscita a rimettere quei vestiti che non mi andavano più e ora mi sento a mio agio anche in spiaggia! Mi sento di consigliare a chi vuol ritrovare il proprio benessere di contattare la dottoressa Giovanna Gallotta: io penso a lei come a una "life coach", più che a una nutrizionista, e non mi sento a dieta, mi sento in salute, e per questo continuerò il mio percorso con lei. Grazie, Giovanna!

Ho iniziato a ottobre il mio percorso con la dottoressa Gallotta, ho trovato oltre a una figura molto professionale, un' amica. Avevo preso molti chili ( anche per la menopausa) , facevo fatica a salire le scale,ma devo dire che ad oggi che ho perso circa 14 kg mi sento bene, energica e piena di vita.In passato ho consultato altri dietologi , ma mi sono scocciata subito di mangiare sempre le stesse cose, invece con il piano nutrizionale della dottoressa mangio sempre cose diverse: pasta, pane, pesce , carne ecc.cucinate in modo saporito. Se vi rispecchiate in quello che ho scritto, consultate la dottoressa e vedrete che ne rimarrete soddisfatte! Non è la solita dieta!

Buongiorno a tutti finalmente trovo il tempo di raccontare la mia esperienza, dopo aver scoperto per caso sui social, la dott.ssa Gallotta. Ho 52 anni, sono una sportiva da sempre, ho danzato per 25 anni, danza classica, una disciplina meravigliosa che mi ha regalato tanto, mi ha insegnato a non arrendermi mai e ad avere una grande organizzazione mentale che mi è di grande aiuto nella vita quotidiana di una donna che svolge 2 attività; sarta e personal trainer, con tanto di famiglia 2 figli e marito. Unico aspetto negativo che mi aveva lasciato la danza era il mio rapporto con il cibo e il mio corpo, che nonostante non fosse in sovrappeso, ma anzi a detta di chi mi circonda "magro', a me, essendo troppo severa con me stessa, non piaceva del tutto. Ho anche io, come altre ⁸gallottine, sperimentato in precedenza , anche per "fame" di sapere,altri nutrizionisti, ma molto spesso venivano consigliati comportamenti sbagliati come ad esempio no soffritto, poco olio, poco sale , tutto bollito niente pasta. ecc...,con la dottoressa ho acquisito la consapevolezza che ogni pasto deve essere equilibrato, e composto dalle giuste dosi di carboidrati, proteine, fibre, grassi, vitamine..... tutti i giorni e in tutti i pasti facendo i giusti abbinamenti per scaturire risposta metabolica e ormonale ideale per raggiungere obiettivi sia fisici che mentali, in grado di regalarti energia e benesserere generale. Voglio ringraziare enormemente la dottoressa per quanto riesce a trasmettere con la sua grande professionalità , competenza e generosità anche attraverso i social, mi ha fatto fare pace con alcune categorie di alimenti ma in particolare con il mio corpo. Grazie grazie grazie

Conosco da anni la dottoressa, ma da circa 2 mesi ho ripreso con lei il mio percorso alimentare in quanto la sua non è una 'dieta' ma una rieducazione alimentare. Basta con i concetti di dieta, sgarro e conteggio calorie, ti tiene mano per mano e ti porta al tuo obiettivo. Il mio percorso non è ancora concluso, ma so che con costanza e pazienza riuscirò a perdere i kg di troppo che mi porto dietro dalle 2 gravidanze. Provare per credere!! Inoltre, la dott.ssa ti da anche un ricettario con consigli stra utili per noi che 'mamme lavoratrici' che andiamo sempre di corsa, c'è un gruppo FB anche di costante aiuto e incoraggiamento fra noi 'pazienti', ma anche di condivisione di ricette dove alla fine siamo tutte amiche e 'colleghe' della nostra dottoressa che ci aiuta a 'scardinare' vecchi concetti, del tipo 'usare un cucchiaino di olio al giorno' !!! Insomma, se vi volete bene e volete fare un regalo a voi stesse, provate la dott.ssa Gallotta non ve ne pentirete! E come dice sempre lei 'Impara a Mangiare, non stare a Dieta' ! :-)

Conosco la dott.ssa Gallotta da 10 anni, mi ha aiutata in vari momenti della mia vita e con lei ho raggiunto sempre ottimi risultati! La consiglio perché grazie a lei sono riuscita a riprendermi dopo un intervento chirurgico importante. Mi ha aiutato a mettere ordine nella mia alimentazione e a capire quali sono gli abbinamenti di cibi più idonei al mio organismo. Sono soddisfatta di aver raggiunto il mio peso forma,di aver messo su massa muscolare, grazie all'attività fisica, spero di riuscire a mantenere il mio peso. Il percorso con la dottoressa mi ha insegnato a mangiare bene e con gusto! Ora riesco ad organizzare spesa e pasti settimanali per me e la mia famiglia! La dottoressa è anche molto disponibile per qualsiasi chiarimento io abbia richiesto durante il mio percorso!

Ho iniziato il mio percorso con la Dottoressa Gallotta a Febbraio e ad oggi dopo 8 mesi finalmente ho perso ben 10kg ma senza alcun sacrificio!L’ alimentazione che propone la dottoressa tutto sembra tranne che una dieta!In passato avevo già provato a seguire altre diete ma mai nessuna mi ha soddisfatto come la sua!La consiglio a tutti coloro che vogliono perdere peso senza fare grandi sacrifici ma semplicemente imparando a mangiare bene!Grazie super Dottoressa!